這是"就愛呷美食團" 辦的第一次的試吃活動
由團長 小剎 領軍前往
一群人由四面八方聚集在今天的餐廳
↓
【 怡 然 宴 】
外觀看起來蠻乾淨的
而且不用因為要找停車 費心力
旁邊就有公有停車場(沒在收費的...嘿嘿)
怡然宴怡然宴
ㄧ踏到大門
耶 這版子名字好像怪怪的...
反正重點都是ㄧ群"愛呷"的人，就醬吧！
怡然宴
店內的擺設 裝潢 都是設計師的傑作喔
有小桌也有包廂
少則四人ㄧ桌 多則十八人ㄧ桌
婚宴也可以坐到三十桌喔
任君挑選
怡然宴
這是最近推出的方案
三菜ㄧ湯 四菜ㄧ湯 很符合現在人的小家庭
當然也有其他不同的搭配方式
看預算，餐廳會幫您搭配最優惠的組合
怡然宴
這是這次"就愛呷美食團"試吃菜單
總共
十一道菜單
怡然宴怡然宴
ㄧ開始就有親切和藹的 老闆的女兒 服務
來做詳細又詳盡的介紹
怡然宴
在稍後，老闆也親上火線
老闆一直強調
餐廳的食材選料都是萬中選一
為了讓客戶吃的滿意
很多的海鮮都是產地進口的
採用少油低鹽的做法
也非常符合現代人的口味
怡然宴
不同於一般餐廳隨便弄個小菜
作法 口味 擺設 都有講究
吃起來帶點辣味 很開胃
怡然宴
《 鮭魚薄片 》
是挪威進口的鮭魚喔！
用鮭魚肉 包覆 洋蔥 放點些許的 哇沙米
吃起來感覺非常清爽 新鮮
怡然宴
《 鮭魚炒飯 》
炒飯算是 人中狂龍的最愛
這道炒飯讓我想起一首歌"嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難..."
鮭魚加入飯內 清新可口
粒粒分明 而且不油膩
怡然宴
《 蒜香蛤肉羹 》
他有 大盤 的方式也有每人 一盅 的方式
蛤肉是有蒸過 在挖出來的
上面的蛋絲 是先打散 再炸過
喝下去 有潤喉的感覺 味道也不錯
怡然宴
《 蒜泥鮮蝦 》
他把每隻蝦子對切一半 還蠻方便吃的
這是用蒸的 比較原汁原味
也不會太鹹
《 椒鹽豬腳 》
§力推菜色§
這是人中狂龍 吃過最好吃的一隻豬腳
師傅選擇每隻約三斤多的豬腳
因為有使用獨特的中藥配方
有帶點淡淡的中藥香
外皮方面 外層酥脆 內層又很Q
肉質 鮮嫩不老
堪稱上品
看倌 有機會一定要品嘗
怡然宴
《 藥膳養生雞湯 》
藥膳的部份是特別邀請 中醫系教授 精心調製而成的獨家秘方
採用珍珠玉米雞(吃菜的雞= =) 、蛤礪 加以熬煮
雞的肉質更為鮮嫩好吃，好像是按摩過的感覺
湯起來也非常鮮美 好喝
怡然宴
《 碳烤鯖魚 》
來自日本北部的鯖魚
採用鹽烤的方式處理
吃起來油質比較多 感覺比較嫩 且不乾澀
怡然宴
《 炸澎湖絲瓜 》
這道是季節菜 只有夏天才有的
之前去澎湖有吃過很多
不過 用炸的倒是沒吃過
吃起來還蠻特別的
也蠻好吃的
怡然宴
《 陶板羊肋排 》
這道菜 是現場現做的
由紐西蘭進口的羊肋排
在鍋上加上奶油、蒜
羊肋排上灑上胡椒鹽
使用陶板來料理
怡然宴
開始製作囉
怡然宴
再翻面 再灑上調味
這時候香味四溢 再度挑起 味蕾
最後 分作小盤 給每個人
我這隻吃起來很嫩 味道很棒
怡然宴
《 招牌手工麻糬 》
這是師傅從頭到尾一手包辦
純手工製作
怡然宴
《 水果 》
最後來盤西瓜吧！
...來 些 插 曲 吧 ...
大伙熱烈的搶拍照
今天剛好也有個小模特兒，兩個怪叔叔在誘拐小孩><
這張很有母愛的感覺
(不過兇手不是她)
小小模特兒 pose超自然
大成功
怡然宴怡然宴
怡然宴怡然宴
怡然宴怡然宴
怡然宴怡然宴
﹝茶餘飯後﹞
推薦指數：★★★★★
都是真材實料的東西
東西也很好吃
停車方便
餐廳在安排菜色方面，也會做全盤的考量
蒸、烤、煮與肉品菜類 不會重複規劃
餐廳的師父 也會做出不同的口味 不會每次都相同
是個非常適合家庭聚會、公司聚餐等的地方
怡然宴怡然宴
怡然宴怡然宴
怡然宴
台中市西屯區福科路557巷2弄6號
電話：04-24655918
傳真：04-24655928
怡然宴怡然宴
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