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這是"就愛呷美食團" 辦的第一次的試吃活動

由團長 小剎 領軍前往

一群人由四面八方聚集在今天的餐廳

怡 然 宴

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外觀看起來蠻乾淨的

而且不用因為要找停車 費心力

旁邊就有公有停車場(沒在收費的...嘿嘿)

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ㄧ踏到大門

耶 這版子名字好像怪怪的...

反正重點都是ㄧ群"愛呷"的人,就醬吧!

 怡然宴

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店內的擺設 裝潢 都是設計師的傑作喔

有小桌也有包廂

少則四人ㄧ桌 多則十八人ㄧ桌

婚宴也可以坐到三十桌喔

任君挑選

 怡然宴

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這是最近推出的方案

三菜ㄧ湯 四菜ㄧ湯  很符合現在人的小家庭

當然也有其他不同的搭配方式

看預算,餐廳會幫您搭配最優惠的組合

 怡然宴

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這是這次"就愛呷美食團"試吃菜單

總共

十一道菜單

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ㄧ開始就有親切和藹的 老闆的女兒 服務

來做詳細又詳盡的介紹

 怡然宴

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在稍後,老闆也親上火線

老闆一直強調

餐廳的食材選料都是萬中選一

為了讓客戶吃的滿意

很多的海鮮都是產地進口的

採用少油低鹽的做法

也非常符合現代人的口味

 怡然宴

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不同於一般餐廳隨便弄個小菜

作法 口味 擺設 都有講究

吃起來帶點辣味 很開胃

 怡然宴

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《 鮭魚薄片 》

挪威進口的鮭魚喔!

用鮭魚肉 包覆 洋蔥 放點些許的 哇沙米

吃起來感覺非常清爽 新鮮

 怡然宴

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《 鮭魚炒飯 》

炒飯算是 人中狂龍的最愛

這道炒飯讓我想起一首歌"嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難..."

鮭魚加入飯內 清新可口

粒粒分明  而且不油膩

 怡然宴

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《 蒜香蛤肉羹 》

他有 大盤 的方式也有每人 一盅 的方式

蛤肉是有蒸過 在挖出來的

上面的蛋絲 是先打散 再炸過

喝下去 有潤喉的感覺 味道也不錯

 怡然宴

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《 蒜泥鮮蝦 》

他把每隻蝦子對切一半 還蠻方便吃的

這是用蒸的 比較原汁原味

也不會太鹹

 

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《 椒鹽豬腳 》

§力推菜色§

這是人中狂龍 吃過最好吃的一隻豬腳

師傅選擇每隻約三斤多的豬腳

因為有使用獨特的中藥配方

有帶點淡淡的中藥香

外皮方面  外層酥脆 內層又很Q

肉質 鮮嫩不老

堪稱上品

看倌 有機會一定要品嘗

 怡然宴

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《 藥膳養生雞湯 》

藥膳的部份是特別邀請 中醫系教授 精心調製而成的獨家秘方

採用珍珠玉米雞(吃菜的雞= =) 、蛤礪 加以熬煮

雞的肉質更為鮮嫩好吃,好像是按摩過的感覺

湯起來也非常鮮美 好喝

 怡然宴

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《 碳烤鯖魚 》

來自日本北部的鯖魚

採用鹽烤的方式處理

吃起來油質比較多 感覺比較嫩 且不乾澀

 怡然宴

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《 炸澎湖絲瓜 》

這道是季節菜 只有夏天才有的

之前去澎湖有吃過很多

不過 用炸的倒是沒吃過

吃起來還蠻特別的

也蠻好吃的

 怡然宴

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《 陶板羊肋排 》

這道菜 是現場現做的

紐西蘭進口的羊肋排

在鍋上加上奶油、蒜

羊肋排上灑上胡椒鹽

使用陶板來料理

 怡然宴

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開始製作囉

 怡然宴

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再翻面 再灑上調味

這時候香味四溢 再度挑起 味蕾

 

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 最後 分作小盤 給每個人

我這隻吃起來很嫩 味道很棒

 怡然宴

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《 招牌手工麻糬 》

這是師傅從頭到尾一手包辦

純手工製作

 怡然宴

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《 水果 》

最後來盤西瓜吧!


...來 些 插 曲 吧 ...

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大伙熱烈的搶拍照

 

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今天剛好也有個小模特兒,兩個怪叔叔在誘拐小孩><

 

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 這張很有母愛的感覺(不過兇手不是她)

 

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小小模特兒 pose超自然

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大成功

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﹝茶餘飯後﹞

推薦指數

都是真材實料的東西

東西也很好吃

停車方便

餐廳在安排菜色方面,也會做全盤的考量

蒸、烤、煮與肉品菜類 不會重複規劃

餐廳的師父 也會做出不同的口味 不會每次都相同

是個非常適合家庭聚會、公司聚餐等的地方 

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怡然宴

台中市西屯區福科路557巷2弄6號

電話:04-24655918

傳真:04-24655928


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