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彰化也是個爌肉飯的集散地

到處都有爌肉飯的蹤影

這是一間超過七十年的老店

一到中午 也是大排長龍...


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就在成功路上的阿泉爌肉販

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中午時分
時時滿桌 外帶的也會擠的水洩不通

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七十年的老店 現在已經到第三代了
依然承襲阿公時代的傳統古早做法

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裡面也有一間包廂XD...哈

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阿泉爌肉飯的菜單
除了爌肉飯 還有麵.米粉類
招牌的骨仔肉 還沒中午就賣光了

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讓人垂涎三尺的爌肉鍋

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爌肉飯 NT.40

雖然是白飯淋上滷汁再配上爌肉...
但爌肉外緣那層肥肉..富有膠原蛋白 入口即化 不油不膩
爌肉瘦肉的部分 一點也不柴 極好入口
粒粒分明的飯加上滷汁
一定一碗接一碗


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蝦肉丸湯 NT.20

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這裡的蝦肉丸子都是自己製作的
圖上還有蝦子依附在上面
蝦的味道很夠味 湯也很清甜

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青菜湯 NT.20

滿滿的一碗青菜 加上 美味的湯頭


【食後 擦嘴巴 ...】 

爌肉飯好吃的妙妙叫...
魷魚跟生蚵看起來也很青!
蝦肉丸湯蠻特殊的 喝湯就推薦它囉!
 

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阿泉爌肉飯
彰化市成功路216號
04-7281979
07:00-13:30


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